shinya

生活上軌道了嗎？好像有一點這樣的感覺了。
過了一個星期早上八點半起床去上班的日子，好不容易習慣一邊上班一邊讀書的生活，結果下星期我又要去放大假逍遙了，不知道回來之後能不能精神百倍的把剩下的部份繼續完成，不過就算不能精神百倍我還是要完成的，哈哈，我應該是沒有什麼選擇的餘地。之前經過Greggs，想起我ㄧ開始找工作就到那裡填了工作申請表，結果申請表一去不復返，連個拒絕信都沒寄給我，後來陸陸續續的丟了很多履歷，也都是音訊全無，最後不知該說幸運地還是諷刺地，在Square Cafe的這份工作是我唯一沒有丟履歷的地方，想一想，人生的際遇還真是一點都沒辦法預測。那天我看著Greggs裡的工作人員，突然很慶幸自己當初沒有被他們錄用，也說不上為什麼，就是覺得那裡似乎不是個開心的工作場所。顧客進門、選擇、結帳、離開，人與人的互動在金錢的往返中開始、結束，於是一天下來是不是只能記得每個人模糊的輪廓以及收銀機上的數目，這樣的想法讓我感到不愉悅。
我喜歡Square Cafe，就像喜歡人社系辦，喜歡媽媽自助餐的那種感覺，是一種篤實確定的氛圍，我認識這個人的名字，我知道那個人的喜好，我甚至可以在他們還沒點菜之前就把他們要的東西準備好，不要問我這樣的成就感在哪裡，我就是覺得這樣令我感到開心。我想我是離不開廚房的吧！不是說我真的有多喜歡做菜還是多會做菜，只是從小到大在廚房裡度過的時光，通常都是最令人期待的時刻。每一年的除夕，總要跟在媽媽屁股後頭，待在自助餐的大廚房裡，看著媽媽燉雞、煎魚、炸肉、煮湯，一道道的菜就從她手裡這樣變出來，冷冷的正月天，廚房裡冒出的白煙蒸氣卻是暖的讓人直要脫衣服。一口一口的大鍋裡，流竄著各種不同烹調的聲音，咕嚕咕嚕是在燉爌肉，唰是鮮魚下油鍋的那一瞬間，度度度是菜刀與砧板的合聲，鏘鏘鏘表示青菜快要炒好了。
嗅覺是另一個記憶的感官，廚房裡的味道總是令人感到那麼溫暖。蔥薑蒜的嗆，大骨燉湯頭的鮮，糖醋雞的酸甜，炸排骨的香；原來通過鼻子，嗅覺不再只是嗅，而是經由聞的這道手續把味道轉換成實體投射到腦裡心裡。視覺是容易被干擾欺騙的，但是嗅覺卻永遠實實在在的呈現，就像〈香水〉裡的葛努乙，不管別人怎樣打扮、偽裝，身上的味道是不會變的，所以也就永遠逃不過他的鼻子。
我想我是靠感覺來生活的人，感覺對了，不管做什麼都對；沒有感覺，就算花再多時間還是做不出想做的東西，不管是活動、課業、或是交際都是如此。誰叫我是女人，還是一個水象星座的女人。最近有點找回了那種感覺，那種想做事、想完成一些什麼的感覺，很開心，希望這種感覺可以持續久一點，至少持續到八月二十四號吧！拜託了。